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Dressel 19.2

POMPEIANO BIANCO I.G.T.

Dal nostro vigneto “la Rotonda”, un vino in anfora omaggio
alla storia del vino pompeiano ed al più importante studioso
di ceramiche archeologiche Heinrich Dressel. Un vino dove il
Vesuvio si fonde con il mito di Pompei.

Denominazione, TipologiaI.G.T Pompeiano, Bianco
UvaggioCaprettone 100%
Zona di produzioneTerzigno, vigneto “La Rotonda”
Altitudine, Esposizione230 - 250 m s.l.m., Sud - Sud/Est
TerrenoVulcanico - Sabbioso
Sistema di allevamentoA piede franco, Spalliera
Resa per ettaro50-60 q
VendemmiaFine Settembre. Raccolta manuale con accurata selezione delle uve
VinificazioneFermentazione e macerazione pellicolare in anfora.
AffinamentoAnfore di Terracotta ed (6 mesi)
Grado alcolico13%
Temperatura di servizio8-10°C